Geografía y paisaje del vino en el vinaletras 2013 de la D.O. Tacoronte-Acentejo

El próximo jueves 14 de noviembre a las 20:15 en una conocida librería de La Laguna (Tenerife) se presentará el 4º cuaderno bianual de cultura y vino que edita la Denominación de Origen de Vinos de Tacoronte-Acentejo.

En su editorial nos explican la voluntad de esta publicación de expandir la cultura del vino más allá de los límites naturales de la misma a través de su conexión con otras ópticas.

En este último número (los anteriores los pueden consultar aquí) muestra las relaciones del terreno de la viña y el vino desde campos de las ciencias y las letras como la economía, la geografía, el senderismo temático, la literatura, el cuento y el relato personal. En su editorial afirman que son un conjunto de artículos donde la visión universal del mundo vitivinícola se combina en perfecta armonía con los aspectos locales del propio sector.

Yo he tenido la suerte - y aprovecho estas líneas para agradecer los amigos de la D.O. Tacoronte-Acentejo que contaran conmigo - de poder aportar algunas notas introductorias y muy personales sobre la geografía del vino en Tenerife, prestando especial atención a las características que tiene el cultivo de la viña para la construcción del paisaje de la isla y reflexionando sobre lo adecuado de su estudio para una correcta futura gestión territorial.

El índice final del Nº4 del Vinaletras es:

• VINO Y ECONOMÍA: Pautas del consumo de vino en Canarias, por Dirk Godenau
• VINO Y SENDERISMO: Caminando entre viñedos, por Vicente M. Zapata Hernández
• VINO Y GEOGRAFÍA: La geografía del viñedo insular, por Miguel F. Febles Ramírez
• VINO Y LITERATURA: Entre Baco y Amadís: representaciones del vino en el “Quijote”, por Isabel Castells Molina
• VINO Y CUENTO: Historia de dos botellas de vino, por Jesús Bayón Fuentes
• VINO Y RELATO: Lo que me contaron y lo que viví, por Belarmino Peña Díaz

El vinaletras se cierra con un directorio de bodegas de la D.O. que recomiendo que tengan en cuenta para su próxima escapada a Tenerife o el siguiente momento que busquen un vino para una cena.

Anteriormente hicimos otra incursión en este tema del paisaje de la viña, en este caso se concretó en el Valle de La Orotava.

Una breve historia de la Custodia del Territorio

A raíz de una jornada sobre Custodia del Territorio que organiza ADER-La Palma me he acordado de este vídeo explicativo. No entra en profundidad en los temas de interés de la Custodia del Territorio pero es una buena herramienta didáctica. Si quieren conocer algo más sobre Custodia del Territorio esta publicación de la Xarxa de custòdia del territori

Volcán Popocatépetl y tormenta eléctrica

Me gusta mucho los efectos de la luz y la combinación entre humo y nubes. Geografía en estado puro.

Una de paisaje: La viña y el vino en el Valle de La Orotava

Esto pasó hace ya algo más de un mes pero es una experiencia personal que me ha provocado muchas satisfacciones.

Me siento afortunado por haber tenido la oportunidad de colaborar con la Sociedad Cultural Liceo de Taoro que, aprovechando la celebración de estos treinta años de concurso, vuelve a reafirmar su compromiso con la viticultura a través de la edición del  libro “La viña y el vino en el Valle de La Orotava”. Este proyecto editorial pretende aportar su granito de arena en la divulgación de las singulares características de estos viñedos en el Valle, ofreciendo un recorrido por su historia, cuando el malvasía del valle era referencia internacional, hasta la actualidad, identificando las características que lo definen como un paisaje destacado en la isla de Tenerife.

Pocas son las regiones vitivinícolas que presentan viñedos tan singulares como los cultivados en el Valle de La Orotava. Con la publicación podrá descubrir las claves de cómo una tierra volcánica y fértil se convirtió, a mediados del siglo XVIII, en referencia internacional de los vinos con el “malvasía” como abanderado. Comprenderá por qué ilustres naturistas y aventureros, en busca del pico Teide, se quedaban extasiados ante sus viñedos y el embrujo de sus caldos. Gracias a ella realizaremos un viaje por el paisaje vitícola del valle.

El coordinar junto a Enrique De Luís a Manuel Hernández, Jorge Zerolo, Plácido Fernández y Eduardo Sánchez, autores de los artículos de este libro, me ha servido como una experiencia personal de profundo aprendizaje sobre el valor del patrimonio agrícola, conociendo las distintas variedades de uva y tomando conciencia de la originalidad de una forma tan especial de cultivar la viña: “el cordón trenzado” o “cordón tradicional”.

El libro, al ser un homenaje al Concurso de Vinos Valle de La Orotava, recoge entre sus páginas, la historia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valle de La Orotava, la propia historia del concurso con los premiados de los treinta años de existencia.

Les invito a que le den una ojeada y pasen un rato agradable en su lectura, por lo menos, como lo pasamos las personas que hemos intervenido en ella. Si me permiten un consejo: aprovechen alguno de los vinos premiados este año y disfruten de una tarde de lectura con una copa de vino del Valle. ¡Salud!

Paisajismo sostenible en Tenerife

Gracias a la invitación de Federico García Barba el próximo mes de julio (en puertas) tendré la oportunidad de participar en un seminario del Summer Campus 2013 que organiza la Universidad Europea de Canarias.

Es un seminario sobre Paisajismo sostenible y su objetivo se centra en señalar la importancia del paisaje en el manejo y gestión del suelo para garantizar un desarrollo sostenible de los territorios, en armonía con la población que los habita y conforma, así como con los visitantes enfatizando la generación del empleo verde en un tiempo de crisis.

El seminario pretende presentar diferentes métodos para la evaluación de la calidad de un paisaje, su utilidad y la controversia que genera el concepto. todo esto con un enfoque práctico: proyectar una transformación paisajística en una localización concreta de la isla de Tenerife (por desvelar).

Mi participación estará relacionada con el Análisis Geográfico y el paisaje para terminar estudiando, pensando e interpretando modelos de gestión del paisaje. Ya les iré contando a medida que la diseñe (por supuesto, acepto sugerencias).

Aquí les dejo el programa por si les apetece compartirlo o apuntarse.

Eiffel Tower

Visto en 9GAG

Video: El sur de Tenerife desde el aire

Volando por Tenerife. Aquí tienes un recorrido sobre parte de la costa que está experimentando una de las mayores tensiones urbanísticas de la isla. En este recorrido podrás ver las obras del polémico puerto de Granadilla, el aeropuerto Reina Sofía, la autopista del sur y algunos de los desarrollos turísticos de la isla. Es interesante para conocer la relación que tiene la isla con su costa; los tratamientos de borde entre lo urbanizado y lo natural (o no urbanizado que parece más acertado en algunos de los espacios que se ven) y la filosofía que hay detrás de algunos diseños urbanos. Me parece una gran herramienta de análisis. Saludos. El vídeo es de fotos aereas de canarias

ISLAS #1: Aogashima (Japón)

Hola. Como buen isleño siempre me han atraído las islas. Tienen connotaciones variadas y de distinto signo: aislamiento, tesoros, espacios perfectos donde ubicamos cada nuestro paraíso. Son espacios mágicos pero a la vez que sirven de laboratorio para entender mucha de las cosas que pasan en nuestro planeta. Y sobre todo porque son bellos. Por estas razones voy a empezar una "sección" en este blog que las va a tener como protagonistas y para empezar que mejor que estas espectaculares imágenes:

La pequeña isla de Aogashima (青ヶ島村) esta situada a 358,4 km al sur de Tokio. Un islote descubierto en 1785 que alberga en el interior de su doble caldera, el pueblo más pequeño y menos poblado de todo Japón. Sus dos volcanes uno dentro del otro le dan una forma de "dona", una imagen irreal que parece surgida de una película de James Bond o de la Isla Palos Locos de "Los Increíbles".

La isla en google maps Fotografías de Cosas Exclusivas Salu2

Nueva Publicación: Teoría y paisaje: reflexiones desde miradas interdisciplinarias

Los textos de esta publicación son parte de las ponencias del seminario Teoría y Paisaje organizado por Toni Luna e Isabel Valverde durante la última semana de febrero del 2010 en el departamento de Humanidades de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) de Barcelona. El seminario, que contó con el apoyo del Instituto Universitario de Cultura de la UPF y con el del Observatorio del Paisaje de Cataluña, reunió a un grupo de destacados especialistas en diferentes aspectos del paisaje, desde arquitectos y urbanistas hasta historiadores del arte, geógrafos o filósofos con el objetivo de discutir aspectos metodológicos y epistemológicos alrededor del concepto de paisaje desde una perspectiva multidisciplinaria.

Puedes acceder a la publicación aquí

Luna, Toni; Valverde, Isabel (dir.) (2011). Teoría y paisaje: reflexiones desde miradas interdisciplinarias. Barcelona: Observatorio del Paisaje de Cataluña; Universidad Pompeu Fabra. ISBN: 978-84-615-4911-5

El paisaje, objeto de conocimiento y herramienta de gestión territorial

Ya tenemos folleto de las jornadas de paisaje en Tenerife

Folleto paisaje

View more documents from Miguel Febles Ramírez.

EL PAISAJE, OBJETO DE CONOCIMIENTO Y HERRAMIENTA DE GESTIÓN TERRITORIAL

Por fin ya tenemos el programa del seminario sobre Paisaje. Aquí les dejo la información y el programa del mismo. Espero que les sea sugerente y se animen a participar. Salu2

Organiza:
Excmo. Cabildo Insular de Tenerife. Consejería Delegada de Paisaje y Medio Urbano
Delegación Territorial de Canarias del Colegio de Geógrafos

Colabora:
Departamento de Geografía de la Universidad de La Laguna

Directores: Miguel Francisco Febles Ramírez y M. Eugenia Arozena Concepción


Lugar: Aula Elías Serra de la Facultad de Geografía e Historia. Universidad de La Laguna
Duración: 13 horas
Fecha: 17 al 20 de enero de 2011
Se entregará certificado de asistencia a los participantes matriculados. Convalidables por créditos de libre elección.


Información y matrícula:
www.geografosdecanarias.org
info@geografosdecanarias.org

Con la entrada en vigor en España del Convenio Europeo del Paisaje, el primero de marzo de 2008, se formalizó el compromiso de nuestro país con el único acuerdo internacional dedicado de un modo exclusivo a la protección, gestión y ordenación de los paisajes europeos. Sin embargo, ya desde la firma de este convenio en Florencia en el año 2000 el término paisaje ha ido incorporándose al lenguaje conservacionista y científico español de un modo muy rápido, con frecuencia a mayor velocidad de lo que lo han hecho su concepto y la comprensión de su interés y de la necesidad de su protección.
Desde finales del s. XIX, el entendimiento del concepto de paisaje en la geografía occidental ha sido siempre de contenido territorial. Todo territorio se formaliza en paisaje y la base del paisaje se explica en su estructura territorial, de ahí el carácter indisociable de Geografía y Paisaje. Por ello, los paisajes deben ser considerados el fundamento expreso de una gestión territorial integradora ya que no se trata de preservar sólo valores ecológicos y artísticos, sino geográficos, por lo que precisan un tratamiento más amplio y complejo que el que les otorgan hoy la política de espacios protegidos, los análisis de impacto ambiental o la consideración del valor histórico- artístico de la arquitectura.
Estas ideas avalan los contenidos de estas jornadas, que se organizan en tres secciones temáticas:
. El concepto. Convergencias y divergencias del concepto geográfico de paisaje respecto a la acepción de este término desde otros campos de estudio.
. La aplicación del concepto. Experiencias de distinto tipo y en diferentes espacios.
. La aplicación del método y las técnicas.

PROGRAMA

Primer día (17 de enero)
(17:00 – 20:00)
Presentación e inauguración
Dña. María Coromoto Yanes González, Consejera Delegada de Paisaje y Medio Urbano del Excmo. Cabildo Insular de Tenerife
D. Miguel Francisco Febles Ramírez, presidente de la delegación territorial de Canarias del Colegio de Geógrafos

Saber ver el paisaje
D. Eduardo Martínez de Pisón, Profesor emérito de Geografía de la UAM
Eduardo Martínez de Pisón es uno de los profesionales que más han trabajado en teoría del paisaje en este país, y el que más lo ha hecho desde la geografía. El cuerpo teórico que Martínez de Pisón ha expuesto en gran cantidad de publicaciones deriva en gran parte de su experiencia en la elaboración directa, y de la dirección y coordinación de investigaciones sobre el paisaje. Martínez de Pisón también ofrece una importante e interesante trayectoria en la contribución a la planificación territorial desde su visión paisajística.

Mesa Redonda: El papel del paisaje en la sociedad actual
Coordinada por Miguel Febles y M. Eugenia Arozena.
Componentes de la mesa: Eduardo Martínez de Pisón, José M. Fernández-Palacios (Profesor Titular de Ecología de la ULL), Federico García Barba (arquitecto).

Segundo día (18 de enero)
(11:00 – 12:30)
Debate público Paisaje y turismo

(17:00 – 20:00)
Paisaje natural de los vocanes históricos de Tenerife
Dña. Esther Beltrán Yanes, Profesora Titular de de Geografía Física de la ULL
Doctora en Geografía y profesora titular del departamento de Geografía de la Universidad de La Laguna. Su trayectoria investigadora se ha centrado en el estudio del paisaje de territorios volcánicos recientes e históricos, tema con el que se doctoró con el trabajo El Paisaje Natural de los volcanes históricos de Tenerife. En los últimos años ha intervenido en los informes de Elaboración de Bases ecológicas para la gestión de los tipos de hábitat de interés comunitario presentes en España. (Directiva 92/43/CEE del Ministerio de Medio Ambiente) y ha sido coautora del libro La erupción de Arenas Negras Garachico, 1706. Evolución de un paisaje volcánico (2007). Es miembro de la comisión responsable del Area de Cultura de la Fundación Canaria Mapfre-Guanarteme, a través de la cual ha organizado diferentes cursos relativos a la Geografía y al Paisaje.

El espacio forestal de Anaga. Un paisaje en proceso de transformación
Dña. M. Eugenia Arozena, Profesora Titular de Geografía Física de la ULL
Su tarea investigadora se ha centrado desde 1979 en el estudio del paisaje y de la geografía de la vegetación, lo que se ha concretado en diversas publicaciones sobre estos temas y referidas a diversos espacios insulares y peninsulares. Como investigadora principal de los proyectos de investigación I+D Hombre y dinámica del paisaje forestal en Anaga (Tenerife. Islas Canarias). Aprovechamiento y dinámica histórica de los paisajes forestales españoles y Transformaciones históricas de los paisajes forestales de montaña. Los Parques Rurales de Anaga y Teno. Tenerife. Islas Canarias, en los últimos años ha centrado su investigación en la dinámica del paisaje de laurisilva canaria.


Tercer día (19 de enero)
(11:00 – 12:30)
Debate público Paisaje y Calidad de vida

(17:00 – 20:00)
Paisaje, Patrimonio y Turismo. Reflexiones sobre la convivencia
D. Miguel Ángel Troitiño, Catedrático de Geografía Humana de la Universidad Complutense de Madrid.
Experto en geografía urbana, planeamiento urbanístico, turismo y ordenación del territorio, campos done viene trabajando a nivel de docencia, investigación y planificación. La búsqueda de vías de encuentro entre la investigación, la planificación y el desarrollo territorial, con principal atención a los problemas de evaluación de recursos y las relaciones entre patrimonio cultural, turismo, territorio y medio ambiente. Ha participado en diversas experiencias de planificación en ciudades (Ávila, Cuenca, Guadalajara, León, Madrid, Plasencia, Salamanca, Teruel, Zamora...).

Los paisajes rurales de Tenerife: protección a través de la intervención
D. José Timón, Ingeniero Agrónomo.
Es Ingeniero Agrónomo (Escuela de Ingenieros Agrónomos de Córdoba año 1985). Tiene una dilatada experiencia profesional: 4 años trabajando en la empresa privada; 12 años como funcionario interino (Cabildo de Tenerife y Ayto. La Laguna) y 10 años como profesional libre en el estudio de ingeniería rural y medioambiental, desarrollando diferentes tipos de proyectos relacionados con la profesión.

Cuarto día (20 de enero)
(15:00 – 19:00)
Taller de análisis de paisaje. Las Cañadas del Teide
Trabajo de campo coordinado por Dña. M. Eugenia Arozena.
Tratara sobre:
• Método y técnicas de obtención de información.
• Método y técnicas de identificación, caracterización y jerarquización de unidades de paisaje.

Joan Romero: Territorio y Paisaje: Una nueva cultura

Aquí les dejo la intervención de Joan Romero González, catedrático de Geografía Humana de la Universidad de Valencia en las Jornadas "La Palma. Miradas hacia el futuro"

Intervención de Juan Romero González from Fundación FYDE CajaCanarias on Vimeo.

Esta es la presentación que usó para su exposición

Intervención Juan Romero González

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Salu2

Paisaje y participación ciudadana

publicación del libro ‘Paisatge i participació Ciutadana’, Nueva publicación del Observatorio del Paisaje de Cataluña, ‘Paisatge i participació Ciutadana’, con la que se inaugura la colección ‘Documents’. Las versiones completas en catalán y en inglés del libro pueden obtenerse en esta web.

Retos y perspectivas de la gestión del paisaje

Aquí les dejo el programa a un interesante curso que organiza la UIMP en el próximo mes de noviembre en Santa Cruz de Tenerife: Retos y perspectivas de la gestión del paisaje. El curso está dirigido por Albert Cortina Ramos

Retos y perspectivas de la gestión del paisaje

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Retos de futuro para una renovada ética del paisaje

En un artículo en lavanguardia.es Albert Cortina nos propone un decálogo de los nuevos retos para afrontar el paisaje. La nueva ética del paisaje debería darnos criterios para transformar responsablemente los paisajes que forman nuestra identidad colectiva. Estos son:

1. Será necesario profundizar en la inclusión del paisaje en la planificación urbanística y territorial como una oportunidad de mayor coherencia general en el gobierno del territorio.

2. Deberemos promover, mediante la participación de la sociedad civil organizada, una mayor acción para que los valores ecológicos y culturales de los paisajes no se pierdan o se reduzcan a la banalización.

3. Habrá que impulsar una gestión responsable del territorio, entendida como el proceso de formulación, articulación y despliegue de un conjunto de estrategias dirigidas a la valorización de cada paisaje.

4. Tendremos que anticiparnos a las problemáticas que generan los paisajes emergentes que se van construyendo en el contexto de la sociedad del conocimiento.

5. Habrá que hacer posible que el aumento de la calidad de vida en los paisajes contemporáneos se corresponda con un mayor bienestar individual y social de la gente que vive en el territorio.

6. Deberemos garantizar la diversidad y la calidad de los paisajes como un reflejo del respeto a la dignidad de la naturaleza y a la realización personal, a nivel material y espiritual, del individuo. Para ello tendremos que evitar los efectos más negativos de la desaparición de la cultura que nos da sentido del lugar sustituyéndola por una cultura tecnológica o virtual que nos deslocaliza como personas y nos hace perder, en unos entornos cada vez más urbanos, las raíces rurales y el conocimiento empírico de la vida en un entorno natural.

7. Se hará imprescindible implicar cada vez más al ciudadano en las decisiones sobre los usos del territorio, ya que la persona que puede intervenir en estas decisiones se siente como una parte concernida en la planificación territorial.

8. Deberemos evitar que el territorio como recurso económico se convierta meramente en un bien comercializable en un mercado en que el paisaje se limite a una simple disposición formal, temática, una especie de espectáculo visual que no tenga en cuenta aspectos interrelacionados como el social, el patrimonial o el ecológico.

9. Será necesario subrayar la dimensión cultural del paisaje en la construcción de la identidad colectiva, haciendo posible la convivencia entre la diversidad de culturas y creencias que la sociedad contemporánea comporta.

10. Finalmente, será necesario expandir la idea que gozar de un paisaje de calidad constituye un nuevo derecho fundamental de las personas.

Albert Cortina es abogado urbanista y autor de "Nova cultura del territori i ètica del paisatge".

Visto en lavanguardia.es

La imagen es de Josh Dorman

Joan Nogué: "El respecte pel territori és una qüestió de mentalitat"

Paisaje urbanos en miniatura

No me he podido resistir a poner estos videos de las ciudades de San Francisco y New York. Me gustá mucho la técnica Tilt-shift miniature faking y, además, permite tener la impresión (falsa, por supuesto) de que las ciudades son abarcables, entendibles de forma sencilla. Salu2

San Francisco

Nueva York

The Sandpit from Sam O'Hare on Vimeo.

También les dejo este rescate que se realizó en Sidney tratado con la misma técnica.

Bathtub IV from Keith Loutit on Vimeo.

XIV Congreso Iberoamericano de Urbanismo

XIV Congreso Iberoamericano de Urbanismo

Energyscapes (Novedad editorial)

Energyscapes
Aleksandar Ivančić

colección: Land and Scape

Este libro de la editorial Gustavo Gili analiza cómo las grandes estructuras implícitas en el sector de la producción de energía se relacionan con el paisaje que nos rodea. Lejos de ser un compendio enciclopédico o un manual técnico, el libro constituye un instrumento de análisis de los sistemas, las cadenas de producción y los artefactos energéticos que trata de revelar las numerosas facetas que nos ofrece el mundo de la energía cuando entra en contacto con el territorio que nos circunda, y cómo sus innovaciones se integran armónicamente en él.

El examen de multiplicidad de artefactos energéticos -desde minas y canteras, hasta refinerías, plataformas y granjas espaciales- incluye plantas en funcionamiento, instalaciones abandonadas, construcciones reconvertidas y planteamientos innovadores. A través de esta exploración se desvelan sorprendentes significados que van mucho más allá del estricto valor técnico de las infraestructuras energéticas.

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